新闻资讯
想要开一个食堂,不管是高校食堂、机关单位食堂还是幼儿园食堂、写字楼食堂,所采用的厨房设备和厨房用品,都是根据经营方对设备的要求(包括品牌、质量、型号)和就餐种类(汤、粥、菜、主食)要求来定位的,汤、粥、菜及主食所用的器皿不一样。 具体的功能间设置也是根据食堂的经营定位来进行的,但一般都会有的功能间是主食加工间、副食加工间、粗加工间、售餐间和洗消间等。 1、主食加工间主要用于主食(粥、米饭、...
酒店厨房工程关乎酒店厨房厨师的工作效率,饭菜品质,特别是星级酒店,还有相关的评级规定,涉及装修和工程的质量。那酒店厨房工程要按照哪些施工规范和标准,才能保证工程质量呢? 一、酒店厨房工程施工很重要 酒店厨房工程施工包含厨房的隔断、地台、水电线路、燃气管道、消防设施、暖通设施等一系列的施工项目。 酒店厨房工程一般都比较复杂,功能间种类多,数量多,使用的商用厨房设备种类多,数量多。要想施工能...
厨房工程一般是指商用厨房工程,家用厨房的设计一般不称为厨房工程。所以这篇小文,小编就给您介绍一下商用厨房工程包含哪些。 1、商用厨房工程包含酒店、饭店、食堂、中央厨房这四大类厨房的厨房土建施工和厨房装修施工。 厨房土建施工方面包含厨房的墙面、水路、电路、燃气管路、消防、暖通等。 厨房装修施工方面包含墙面贴砖、地面贴砖处理,门窗的安排,还有吊顶和灯具等,甚至严格地说,厨房的吧台和厨具设备的...
厨房是一个重点项目,是大家的一个关注点,下面小编来跟大家讲讲在厨房里的一些装修常识。厨房设备安装同基层的连接必须符合我国有关标准要求。厨具与基层墙面连接牢固,无松动、前倾等明显质量缺陷,各柜台台面平直,整体台面平直度误差小于0.5毫米。 各接水口连接紧密,无漏水、渗水现象,各配套用具(如灶台、抽油烟机、洗菜槽等)尺寸紧密,并加密封胶封闭,用具上无密封胶痕。输气管道连接紧密,无漏气现象。厨房设...
联系我们
安徽祈鑫厨房设备有限公司 联系人:周经理 手机:15055185509 邮箱:1134412753@qq.com 网址:www.qixinchuju.com 地址:安徽省合肥市瑶海区幸福路红旗 产业园C4区