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设计酒店厨房设计平面图注意事项有哪些呢？小编和你说一下吧！ 一、使用性 1、厨房设备的使用性要好，这点是毋庸置疑的，但是这是有前提的，前提就是要满足消防、环保、卫生规定，这个是首先要考虑的，这些满足不了，其它的问题就无法继续了。 2、同样，这需要厨房设计公司根据客户需求、现场实际情况综合来考虑，设计出布局流畅、配置合理、易于使用、环境舒适的设计。 3、厨房设计布局需要按照进货验收、储存...
工厂食堂厨房跟学校、机关单位、写字楼食堂厨房相差不大，具体的功能间设计和设备的设置都是需要根据经营方的经营方向来做的。一般都会设置主食间/面点间，副食间/热厨加工间、粗加工间、售饭间、洗碗间和库房等。 那你想知道工厂食堂厨房设备清单吗？接着往下看吧，小编可是为您列举了一家制衣工厂的食堂厨房设备的详细清单哦。 一、面点间 设备配置：双门蒸汽燃气两用蒸柜、电饼铛、面粉车、面案工作台、双星...
小饭店尽管小，有其本身的设计特点，也要遵循商用厨房的一般设计原则，下面咱们就一起来了解一下小饭店厨房的具体设计原则吧。 一、小饭店厨房设计原则之（功能间设置） （一）厨房分隔不要太多，否则浪费面积，又不利于员工间的互相沟通。 （二）小饭店甚至不用有功能间的分隔，只需要功能区合理设置即可，生熟、冷热、脏净均不能交叉。 （三）设备摆放符合一般的使用习惯，方便操作。其中排烟和能产生蒸汽的设备...
饭店厨房的设备定位和酒店的设备定位或许在设备的品牌和参数上有所不同，但是无论设备是什么样的，在安装的时候都是有一些事项需要注意的。饭店厨房设备安装和酒店厨房安装需要注意的事项差不多。 一、安装前注意事项 （一）确保设备能够顺利到达安装地点，所有的门、电梯、过道、楼梯等都能让设备通过。 （二）厨房里的水电、墙面和地砖吊顶要预先安装完毕。 （三）设备进场前，核对设备清单，并检查现场施工情况...
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