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餐厅厨房排烟工程设计方案和安装不合理，往往会导致厨房油烟排放不畅，直接危及油烟净化器的应用。主要原因是什么？下面小编就和大家说说。 一、管道截面积不够 排油烟管道因为要越过工程建筑梁进而管道通风截面缩小，横截面上摩擦阻力提升，导致气旋不顺畅。 二、主排油烟管道自然通风总面积不足 依据工程项目工作经验，排烟系统主管内风力不可以超出15m/s，不然在运作一个阶段之后非常容易导致防排烟系统不...
我相信大家都熟悉学校的学生食堂。谁还没吃过学校食堂的饭菜啊。但你肯定还不明白，要做好学校学生食堂的厨房工程，需要解决哪些问题？如果你不知道，跟着小编看学校学生食堂厨房工程方案的介绍。 1、学校食堂厨房工程方案施工，各专业方面的相互配合难题。 学校食堂厨房筹备中的各方面专业的明确分工相互配合的好与坏，会真接影响到施工期、品质、项目投资费用预算等方面。厨房尽管没什么高科技的产品，但，是一个严谨...
商用厨房的设计会随着不同的客户需要变化，也会随着不同类型的厨房而变化，因此设计之道变化多端。以下商业厨房设计公司将向您介绍一些商业厨房设计细节。 设计厨房，需要专业的协助，业主需将理想厨房的形貌以及需要具备的器具与功能等告诉设计师或是厨房设计业者，并且确认承包者所提出的规划是否符合需求即可。 用餐区的装潢与摆设在完工甚至是开店后仍能进行修改或调整，但厨房设计、机器配置、燃气管线、水路管线等...
酒店厨房装修要求做到既实用又美观，力求尽善尽美，但选择贵的未必是好的。在质量和价格之间我们如何拿捏呢？ 首先让我们来了解厨房设备的主要种类： 一、洗涤设备，包括热水、冷水供应设备、排污设备、水槽设备、污衣槽设备等，而一般厨房产生的垃圾应放在特定的卫生桶中。一些酒店还专门配备消毒碗柜、垃圾粉碎机等设备。 二、烹调设备主要包烹调炉具、炉灶和烹调需要用的工具盒器皿。烹调炉具主要包括电磁炉、电饭...
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