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现在越来越多的人专注于厨房设计和装修,厨房设计和装修更重要的是购买厨房设备,那么我们在购买厨房设备时应该注意什么呢?以下是酒店厨房设备选购小课程。 合肥厨房设备选购有以下几点: 1、卫生 酒店厨房设备应具有抵御污染的能力,特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,以确保整个厨房设备的内部质量. 2、防火 酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备厂家生产的厨房设备表层材料均采用不...
随着厨具设备行业进入深度品牌竞争,产品同质化程度的不断提高,品牌建设逐渐发展成为企业生存和竞争的黄金法则。餐厅厨具设备品牌要想成功突破,就必须给品牌一个正确、合理、独特的品牌定位,形成稳定的品牌影响力,准确取胜,为江湖骄傲。 在这样的环境下,祈鑫厨具公司具有品牌影响力,或依靠成本优势来承受压力,甚至得以发展。然而,对于许多尚未形成品牌优势的中小型酒店餐厅厨具设备企业来说,每当市场发生变化时,...
商用厨具使用商用厨房设备时应注意哪些安全事项?随着科学技术的发展,厨房设备的种类越来越多,使用方法也越来越精致。 合肥商用厨房设备使用的注意事项: 1、商用厨房设备中使用的各种商用厨具,不能贪图暂时的利益,选择劣质厨具,必须选择国家质量检验部门检验合格的厨具产品,在使用商用厨具时也应严格按照厨具的操作说明操作,防止事故发生。 2、制作油炸食品时,油锅中的食用油量控制在2/3。油炸过程中,...
大部分餐厨人反映,由于对商用食堂厨房设备需要的维护措施和维护内容不熟悉,希望专业厨房设备厂家整理一些商用食堂厨房设备需要的维护措施和维护内容作为参考,下面合肥厨房设备专业的商用食堂厨房设备厂家,为餐厨人整理商用食堂厨房设备需要的维护措施和维护内容。 合肥厨房设备维护保养要求: 一、热厨类厨房设备、烹饪设备、主厨设备 双炒一吊灶、双炒双吊灶、双头大锅灶、单头大锅灶、矮汤灶、双头、双尾、蒸笼...
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