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吃饭是我们每天工作和生活中必须做的事情。只有当我们吃饱了，我们才能努力工作。因此，我们不仅要每天吃饭，还要尽量每天吃好。因此，现在企业、工厂、政府机构都会设立食堂，以满足员工的日常饮食需求，这也是保证员工工作状态的做法。 一、食堂厨房设备的烹饪设备 主要设备：蒸饭柜、大锅炉、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。 二、食堂厨房设备的糕点设备 主要设备：木面案板台、面粉车、压面...
众所周知，酒店厨房设备使用频率很高，俗话说：三分质量，七分保养，这是不争的事实！所以问题也来了。如何正确保养厨房设备？分享8种非常简单实用的厨房设备保养方法，这也是厨房基本的工作，我希望它能帮助你。 1、烤箱的保养 每天清洁烤箱表面，检查所有线路是否畅通，保持各部件与开关的连接，保证其工作效率。 2、炉灶的保养 每天清洗炉子上的铁架和不锈钢台面，确保炉子表面光洁度。厨房油污等杂质会腐蚀...
今天给大家讲解如何更好的保养不锈钢厨房设备小课程: 1.不锈钢厨房设备厨具柜体的保养原则： 基本上，厨具柜体身已经基本防潮，但仍不能直接或长时间冲洗柜体，以免因潮湿而损坏柜体，所以柜体表面有水渍，也应立即用干抹布擦干。 2.不锈钢厨房设备厨具台面的日常保养原则： 台面要清洗保养，一般要用湿布清洗。如果有斑点，可以用厨房油污清洁剂清洗。如果是雾面台面，可以用去污粉3M菜瓜布(黄色)，轻轻...
现在越来越多的人专注于厨房设计和装修，厨房设计和装修更重要的是购买厨房设备，那么我们在购买厨房设备时应该注意什么呢？以下是酒店厨房设备选购小课程。 合肥厨房设备选购有以下几点： 1、卫生 酒店厨房设备应具有抵御污染的能力，特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，以确保整个厨房设备的内部质量. 2、防火 酒店厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备厂家生产的厨房设备表层材料均采用不...
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