新闻资讯
1.厨房设备设备验收。无明显松动、前倾等定性和定量缺陷，厨房设备装置与底座的连接必须符合国家相关规范的要求。并且厨具与基层墙体连接牢固。各种管线和检查口的预留位置正确，间隙小于3mm。厨具干净无污染，台面、门扇符合设计要求。附件应齐全，安装牢固。 2.对于厨房油烟的问题，油烟机的高度以用户身高为准，而加药泵油烟机与灶台的距离不能超过60cm。在安装油烟机之前安装橱柜容易造成麻烦，最好和橱柜同...
各种厨房设备的维护时间周期 1.每月检查一次各种商用厨房设备的每一个连接器，并将插头和插座固定牢固。 2.每15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁和烤箱内的风扇叶片。定期检查烤箱的链条。 3.每15天清洁一次炊具和燃烧器上的污垢。检查燃烧器的开关和安全性。 4.每月检查炸锅盒是否漏油，并及时清洗，保持其灵敏。 5.每月检查一次钢带温度控制器的灵敏度，并保持清洁。 6.每月检查一次蒸...
合肥酒店商用厨房设备功用区的区分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，废物间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。 热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉; 储藏设备：其分为食物储藏部分，包含常温文低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、...
在餐饮业或酒店厨房设计人员更关注厨房设计布局和空间安排的情况下，无论是按照相关的国家法律法规，还是为了节约成本，那么商业厨房设备规划厨房设备的规划布局设计都应该是尽量的，其次是合肥厨房用具的编辑，向您介绍哪些商业厨房设备的规划和布局知识。 (1)根据厨房设备合理的工艺布局 根据实际需要选择设备，按照工艺顺序合理规划厨房设备的布置和设备，保证操作过程的顺利进行。在规划中，要考虑员工的操作、实...
联系我们
安徽祈鑫厨房设备有限公司 联系人：周经理 手机：15055185509 邮箱：1134412753@qq.com 网址：www.qixinchuju.com 地址：安徽省合肥市瑶海区幸福路红旗 产业园C4区
微信扫码
在线客服
在线咨询
热线电话
