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商用厨房设备就是指适用酒店餐厅、餐馆、饭店等餐饮场所及其各大机关单位、学校、工地食堂的大中型厨房设备； 它的特点是产品品种多、规格型号、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大许多 、价钱也比较高，主要是针对整体厨房，涉及金属材质部分现已全部采用不锈钢材质；其大概可分成五大类： 灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 下面就跟安徽祈鑫的小编了解下商用厨房设备的选购、安...
酒店厨房设备在使用时有哪些安全须知呢？下面安徽祈鑫给大家介绍一些酒店厨房设备安全知识： 1、气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。 2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。 3、油炸食品时，锅里的油不应该超过...
我相信大家都熟悉学校的学生食堂。谁还没吃过学校食堂的饭菜啊。但你肯定还不明白，要做好学校学生食堂的厨房工程，需要解决哪些问题？如果你不知道，跟着小编看学校学生食堂厨房工程方案的介绍。 1、学校食堂厨房工程方案施工，各专业方面的相互配合难题。 学校食堂厨房筹备中的各方面专业的明确分工相互配合的好与坏，会真接影响到施工期、品质、项目投资费用预算等方面。厨房尽管没什么高科技的产品，但，是一个严谨...
商用厨房的设计会随着不同的客户需要变化，也会随着不同类型的厨房而变化，因此设计之道变化多端。以下商业厨房设计公司将向您介绍一些商业厨房设计细节。 设计厨房，需要专业的协助，业主需将理想厨房的形貌以及需要具备的器具与功能等告诉设计师或是厨房设计业者，并且确认承包者所提出的规划是否符合需求即可。 用餐区的装潢与摆设在完工甚至是开店后仍能进行修改或调整，但厨房设计、机器配置、燃气管线、水路管线等...
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