“环保设备”顾名思义，就是可以促进环境保护，减少或者消除环境污染的设备。常用的酒店厨房环保设备一般有五种：油烟净化器、软水机、净水机、消音器及隔油池。这五种设备为什么称为环保设备呢，都有哪些品牌可以参考呢，小编来给您通俗的解释一下吧。

　　1、酒店厨房环保设备-油烟净化器

　　用途：净化油烟废气。

　　特点：可以通过油烟废气的收集、处理，充分并高效地解决油烟在风管中的残留和异味，降低或者消除油烟废气的环境污染，以达到卫生环评的要求。

　　2、酒店厨房环保设备-软水机/净水器

　　（1）软水机

　　用途：软化水质，防止结垢。

　　特点：主要就是通过一定的作用将硬水中的钙镁离子去除或者打包，使水质硬度降低，无法结垢。软水比自来水的口感更好，可以有效防止结石病，减轻心、肾负担，利于健康。

　　（2）净水器

　　用途：净化水质，减少有害物质。

　　特点：通过超滤或者RO反渗透技术，将水中的杂质、泥土、病菌、藻类等大分子有机物滤除，小分子营养物质可随水通过滤膜，从而达到净化水质又不减少营养成分的作用。

　　同一种水，软化后的水没有净化后的水纯净，因为软水机无法去除杂质、病菌等大分子杂物，而这些杂物是会影响人体健康的。

　　3、酒店厨房环保设备-消音器

　　用途：减少噪音污染。

　　特点：可以通过物理作用减弱或消除风机开启状态时产生的噪音，减少对周围环境的噪声影响。

　　4、酒店厨房环保设备-隔油池

　　用途：减少环境污染。

　　特点：通过油与水和其他杂质的比重不同，使油浮于水面，再通过部分装置去除悬浮的油珠，充分起到油水隔离作用。