不锈钢厨房设备无论在家庭中的使用还是餐饮行业都是非常常见的，由于不锈钢的特点，在使用过程中不会轻易发生形变，不易受到磨损而得到了众多用户的认可。在使用过程中，为了延长使用寿命，需要注意些什么呢？

　　1、很多朋友认为，不锈钢材质是不会变形、生锈的，其实，不锈钢只是不容易损坏，并不是完全不会受损。如果用来煲中药的话，中药中的生物碱以及有机酸等物质通过加热会使药物失效，甚至产生更大的毒性；

　　2、很多用户反馈，不锈钢厨房设备使用没多久表面的保护层会提前老化，脱落，不仅影响美观，使用性能也有所下降。其实这一现象是因为设备总是在干烧状态下使用，经过长时间的加热环境，出现这样的情况是在所难免的；

　　3、由于盐类、油类以及其它的调味品中含有大量的电解质，一旦长时间与不锈钢厨房设备接触，表面会发生化学反应，产生一些有毒物质，长时间的被人体摄入后，会影响人体的健康；

　　4、在平时的清洁过程中，不锈钢厨房设备一般不容易产生顽固的污渍，所以在清洁的时候切记不要使用漂白粉、小苏打等物质清洁，否则会破坏设备表面的保护层，降低其使用寿命；

　　不锈钢厨房设备一般都是由络和镍制成的，这两种物质都是很好的材料，不会轻易生锈、腐蚀。但是正确的使用方法是非常重要的，否则不仅会造成厨具设备的坏损，产生的重金属物质会对人体造成很大的危害。