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随着厨具设备行业进入深度品牌竞争，产品同质化程度的不断提高，品牌建设逐渐发展成为企业生存和竞争的黄金法则。餐厅厨具设备品牌要想成功突破，就必须给品牌一个正确、合理、独特的品牌定位，形成稳定的品牌影响力，准确取胜，为江湖骄傲。 在这样的环境下，祈鑫厨具公司具有品牌影响力，或依靠成本优势来承受压力，甚至得以发展。然而，对于许多尚未形成品牌优势的中小型酒店餐厅厨具设备企业来说，每当市场发生变化时，...
合肥商用厨房设备使用保养技巧。 厨房设备的使用寿命，一般在5至10左右，但质量好的厂家，再加上保养得好，超过10年15年也是常有的事，那么，如何提高厨房设备的使用寿命，学一些厨房设备使用保养技巧也是十分有必要的。 如何延长合肥厨房设备的使用寿命 日常保养不可少，而防腐是重中之中，厨房设备在使用的时候，也是要让它达到很好的使用寿命要求的。 那么如何才能让它在自己的使用寿命上面有一定的提高呢?首...
我国近十几年来，城市建设快速发展，城市人口不断增长，餐饮业蓬勃发展，厨房设备的种类也越来越多，使用方法也是越来越讲究的，就比如说酒店、食堂中常使用的商用厨房设备，需要注意的安全问题也是很多的，下面安徽祈鑫就来和大家一起来聊聊商用厨房设备有哪些安全注意事项。 1、严格遵守酒店、食堂消防安全管理规程，员工应按照操商用厨房的操作程序进行使用灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重...
油烟净化设备已成为商业厨房必不可少的厨房设备之一。大型油烟分离烟罩和其他设备较常用于商业厨房。现在市场上很多厂家都声称他们的烟气净化产品具有吸力强、能完全抽离烟气等特点。但强吸力就是很好的烟气净化设备吗？ 吸力是继免拆洗技术热潮之后油烟净化设备的又一大卖点。一些厂家甚至在油烟净化设备下放置薄木板，以突出其产品的强吸力。但业内专家指出，16立方米/每分钟的风量可以完全吸收和排出油烟。无论再大已...
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