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小饭店尽管小，有其本身的设计特点，也要遵循商用厨房的一般设计原则，下面咱们就一起来了解一下小饭店厨房的具体设计原则吧。 一、小饭店厨房设计原则之（功能间设置） （一）厨房分隔不要太多，否则浪费面积，又不利于员工间的互相沟通。 （二）小饭店甚至不用有功能间的分隔，只需要功能区合理设置即可，生熟、冷热、脏净均不能交叉。 （三）设备摆放符合一般的使用习惯，方便操作。其中排烟和能产生蒸汽的设备...
饭店厨房的设备定位和酒店的设备定位或许在设备的品牌和参数上有所不同，但是无论设备是什么样的，在安装的时候都是有一些事项需要注意的。饭店厨房设备安装和酒店厨房安装需要注意的事项差不多。 一、安装前注意事项 （一）确保设备能够顺利到达安装地点，所有的门、电梯、过道、楼梯等都能让设备通过。 （二）厨房里的水电、墙面和地砖吊顶要预先安装完毕。 （三）设备进场前，核对设备清单，并检查现场施工情况...
安徽不锈钢厨房设备具有着强烈现代金属风格，重要的则是它不易生锈、腐化侵蚀 、容易清洗，且清洗之后仍然保持着原有的亮泽如新。合肥厨房设备给人一种卫生、安全、清新之感，所以深获热爱现代时尚气息人士的热捧;性能优越受青睐，与木质材料制作的厨房用具相比，不锈钢恰好能弥补木质厨房设备遇潮湿易腐烂的缺陷，于是原来只出现在酒店餐馆和食堂的不锈钢材质类厨具被引进了家庭厨房设备行列当中来了。 合肥厨房设备厂家...
论一个好的酒店厨房，有一个合理的设计方案是不够的，还要有好的合肥厨房设备，这样才可以让厨师和相关部门人员密切配合，井然有序，而且这也为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能够得到更好的服务，并且不断地提高顾客的回头率。相反，若是一个粗制滥造的设计，可能由于厨房厨具用品安排不合理，造成厨师使用时的不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间过长后必然影响到餐馆或酒店的好评。 但从某意...
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