1、正常化的规划：

　　1）、后堂筹办的程序：规划（绘出不锈钢厨具、水电、排烟、排水等的平面布置图）→部署水、电施工→预留排烟道口→内墙、地面装潢→不锈钢厨具进场→安设、调试→验收。

　　2）、不锈钢厨具选择注重事项：

　　a.选择厂家。

　　b.货比三家，切勿听信一面之词，防止盲目选购、中间回扣等耗费费用的现象。

　　c.厂家频频比店铺的产物更具有优势：价钱优势、量身定做优势、服务优势（售前、售中、售后）、咨询服务优势、技艺服务优势。

　　d.尽量与出产厂家直接接洽，或采纳必要的联系举措，防止假冒、暗渡、假借等现象，酿成不必要的经济耗费。

　　e.尽量请加入竞选的厂家都做一个方案，再把全面的方案汇总，根据自己的需要，总结一套较为完整的方案。

　　2、产物质量的简朴鉴别：

　　1）、燃具类产物的内部架构：合格产物在制作过程中，内部结构较为混杂，例如风机与风挚之间利用风管联接，而不是直接联接；内部结构酌夺了产物的耐用性、安稳性、平安性等。再例如海鲜蒸柜，可以从产物的反面看，是否有镀锌蒸气管联接，假如没有，即是用蒸柜本身的不锈钢板作为蒸气流动管，不锈钢板的耐压性远不及镀锌蒸气管，在利用过程中，会产生危险。

　　2）、台柜类产物的站腿及焊点：市场上普通的站腿直径有38mm和51mm两种，价钱却相差甚远，有些商家在做方案时，并不声明站腿的直径，从而提高自己的额外利润。站腿与横档的焊接处应当是满焊的，不然轻易脱落。

　　3）、排烟产物：这一环节是较轻易做手脚的地点，市面上频频按每平方米报价，终归一节排烟罩、一节排烟管道要用多少平方米，买方是无从知晓的；尽量要求遵照每米的价钱作方案。

　　4）、钢材的材质：对于不锈钢厨具产物所利用的不锈钢材质，简朴的鉴别办法即是用吸铁石。

　　5）、食品加工类产物：可以借鉴国家机电产物的坚定命据。

　　3、不锈钢厨具产物的价钱评定：

　　市面上不锈钢厨具产物的价钱密如麻，实在难辨真伪；只要把握运算纪律，在评定时，也不难了。不锈钢厨具产物的价钱大体可以分为三个档：304材质（高铬）、201材质（中铬）、430材质（低铬）。眼前，不锈钢板材的价钱几乎三天一涨一跌，三种材质也相差甚远，304材质为每吨4万元支配，201材质为每吨2万元支配，430材质为每吨1.3万元支配；从板材的价钱上，已经不难看出不锈钢不锈钢厨具产物的价钱了，下面通过一些实例来阐明一下。

　　1）、燃具类产物的价钱（201材质）：不锈钢材料占总价钱的50%、零配件占40%、利润占10%，产物的价钱大意在3700元支配（2米支配的粤灶、大锅灶），宁灶大略在2600元支配。

　　2）、燃具类产物的价钱（304材质）：不锈钢材料占总价钱的50%、零配件占40%、利润占10%，产物的价钱大意在5600元支配（2米支配的粤灶、大锅灶），宁灶大略在3900元支配。

　　3）、工作台的价钱（201材质）：不锈钢材料占总价钱的80%、零配件占10%、利润占10%，总价在700元支配。

　　4）、工作台的价钱（304材质）：不锈钢材料占总价钱的80%、零配件占10%、利润占10%，总价在1260元支配。